Thịt bò xào trộn rau muống món ăn thấm đẫm hồn quê

3 phút, 24 giây để đọc.

Rau muống là loại rau mạng đậm chất hồn quê hương. Không chỉ luộc xào hay nấu canh đều được; rau muống còn có thể làm món ăn cầu kỳ, sang chảnh nhưng cũng ngon bá cháy, thực sự có  thể làm cháy cơm mọi nhà. Cùng mình đi tìm hiểu món ấy là món gì nhé. Đó chính là món rau muống chẻ trộn dầu giấm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ăn

Thịt bò: 200 gram nên chọn loại bò thăn mềm

Rau muống nguyên liệu không thể thieus trong món ăn

Các phụ liệu gia đi kèm với món ăn: hành tỏi xay; trứng; giấm, đường, muối tiêu, dầu.

Cách làm: 

rau muống trẻ

Bước 1: xử lý rau muống làm sạch sau đó mang đi trẻ nhỏ thành sợi

Chúng ta cũng có thể đập dập sau đó tét nhỏ thành 3, 4 tiếp đến cắt thành các khúc vừa ngâm vào thau nước muối. Mẹo nhỏ cho bạn khi ngâm nước nên ngâm với một ít đá khi đo rau sẽ được giòn và tươi lâu hơn. Rửa sạch sau đó để lên rổ cho ráo hết nước.

Bước 2: làm nước trộn nước thần thánh chiếm hữu hồn món ăn

Lấy 4 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối tiêu, 1/2 muỗng dầu hướng dương, 1/2 muỗng tỏi phi.  Cho vào một bát to trộng đều cùng với hành tím đã làm sẵn.

khi ra đạt yêu càu

Bước 3: Thịt bò xào

Lấy 200gr thịt bò cắt mỏng ướp hành tỏi xay, xíu dầu hào, tiêu, xíu nước tương, hạt nêm, xíu mè trắng, ướp 15p. Sau đó xào tái chín.

Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 3-4 phút với lửa lớn. Đây là bước quan trong của cách làm bò lúc lắc nhằm đảm bảo cho thịt bò không chín quá mất độ mềm mại của thịt bò.

Bước 4: Luộc trứng lòng đào

Bắt nồi nước nấu, khi nước sôi thì giảm lửa cho nước hơi sôi rồi luộc trứng trong 5-6 phút để trứng chín lòng đào. Trong khi luộc bạn nên dùng đũa xoay trứng nhẹ nhàng để lòng đỏ vào giữa. Khi trứng chín, bạn vớt ra và ngâm ngay trong bát nước lạnh để cho dễ bóc.

xào thịt bò

Bước 5: Hoàn thành

Bày rau muống ra đĩa, rưới đều nước trộn lên trên. Tiếp tục bày thịt bò xào; trứng lòng đào chia đôi để lên trên rồi rưới thêm 1 lượt nước trộn. Sau cùng rắc hành tỏi phi lên trên cùng.

Lưu ý

Sau đó thì bạn hãy cho hết rau muống, thịt bò, hành tây, rau thơm, ớt thái sợi vào một cái âu rồi đổ nước trộn và nước mắm chua ngọt đã pha vào trong các nguyên liệu rồi trộn thật đều. Sau đó bạn chỉ cần để đến 5 hoặc 10 phút thì các bạn có thể lấy ra sử dụng. Khi ăn các bạn chỉ cần cho món gỏi ra đĩa rồi cho thêm lạc rang đập dập lên trên đĩa nộm để trang trí và thưởng thức.

Như vậy là các bạn đã ch biến xong món gỏi rau muống thơm ngon hấp dẫn. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt cay nhẹ đậm đà được ngấm đều trong những cọng rau muống giòn giòn và những miếng thịt bò mềm thơm của thịt bò cùng với các nguyên liệu chế biến cùng. Chỉ cần nói đến đây chắc các bạn đã có thể tưởng tượng được cái vị thơm ngon của món gỏi rau muống thơm ngon này. Vậy các bạn còn chần chừ gì nữa hãy cùng nhau bắt tay vào chế biến cho thực đơn bữa cơm hôm nay để cùng gia đình thưởng thức. Chúc các bạn chế biến món gỏi rau muống thật thơm ngon và đem đến những hương vị mới lạ độc đáo hơn cho những bữa cơm gia đình.

Trích: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Phương Pháp Trồng Trọt

Tìm hiểu bệnh phấn trắng xuất hiện phổ biến trên bầu bí

Bệnh phấn trắng xuất hiện trên bầu bí có tên khoa học là Erysiphe cichoracearum De Candolle. Bệnh phấn trắng …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh ghẻ trên cây có múi một cách tổng hợp

Bệnh ghẻ trên cây có múi có tên khoa học là Elsinoe fawcetti Bilet Jenk. Theo nghiên cứu bệnh phổ …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu về cây hoa hồng xuất hiện bệnh đốm đen

Bệnh đốm đen là bệnh xảy ra phổ biến trên thực vật và đặc biệt là đối với cây hoa …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh thán thư phổ biến trên cây xoài và biện pháp phòng trừ

Bệnh thán thư trên xoài là một trong những bệnh quan trọng và gây hại phổ biến trên cây xoài …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh vân nâu xuất hiện trên lá lúa và biện pháp phòng trừ

Bệnh vân nâu xuất hiện trên lá lúa do nấm có tên khoa học là Microdochium oryzae Samuels gây ra …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh do tuyến trùng gây khô đầu lá lúa

Bệnh khô đầu lá lúa do tuyến trùng có tên khoa học là Aphelenchoides beseyi Christie gây ra được phát …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Phòng ngừa bệnh thủy sản

Phương pháp phòng và trị bệnh cho động vật thuỷ sản

Dịch bệnh đã nổi lên như một vấn đề nghiêm trọng do mật độ nuôi cao. Được sử dụng trong …
Xem Chi Tiết
cá lóc

Phòng tránh loét biểu bì và cách chăm sóc cá lóc

Hội chứng loét biểu bì là một trong những bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng nhất được nhận thấy ở cá …
Xem Chi Tiết
bệnh đốm đỏ

Cá trắm và bệnh đốm đỏ gây hại thường gặp khi nuôi

Một trong những vấn đề bệnh phổ biến nhất gặp phải ở cá nước ngọt thường được gọi chung là …
Xem Chi Tiết
Tôm sú

Những bệnh thường gặp ở tôm sú và cách cải thiện

Nỗi sợ hãi về dịch bệnh và thực tế khắc nghiệt của sinh học tôm đã dẫn đến sự gia …
Xem Chi Tiết
cá chép

Phòng và trị bệnh thường gặp ở cá chép

Đã có lịch sử lâu dài về việc bùng phát dịch bệnh và thiệt hại kinh tế ở các loài …
Xem Chi Tiết
Cá nheo

Cá nheo có hiện tượng xuất huyết gốc vây, cách phòng trị

Các thiệt hại kinh tế do các bệnh truyền nhiễm gây ra rất khó xác định vì việc ghi chép …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Bỏ túi phương pháp phòng và trị những căn bệnh tiêu biểu ở tằm

Để tằm có thể cho những sợi tơ chất lượng thì việc chăm sóc là điều cần thiết. Để tránh …
Xem Chi Tiết

Có thể bạn chưa biết: Phương pháp điều trị một số bệnh phổ biến ở nhím

Nhím là loại vật nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi. Thịt nhím rất được ưa …
Xem Chi Tiết

Chăn nuôi vịt thịt sao cho hiệu quả

Được biết đến là loại thủy cầm phát triển nhanh, ít mắc bệnh và kiếm mồi giỏi, vịt mang lại …
Xem Chi Tiết

Phương pháp chăn nuôi chim cút hiệu quả

Chăn nuôi chim cút đẻ không chỉ giúp bà con thoát nghèo mà còn mang lại lợi nhuận khá cao …
Xem Chi Tiết

Chăn nuôi đà điểu với hiệu suất cao

Khá vất vả để thành thạo kỹ thuật chăn nuôi đà điểu sinh sản. Tuy nhiên, nếu người nuôi thực …
Xem Chi Tiết

Tổng hợp bệnh ở cua và cách chữa trị mà người nuôi cua nên biết

Cua cũng như các loài thủy sản khác sống ở trong nước, nên nước là môi trường sống của cua, …
Xem Chi Tiết