Khá vất vả để thành thạo kỹ thuật chăn nuôi đà điểu sinh sản. Tuy nhiên, nếu người nuôi thực sự có hứng thú với con vật này và mong muốn làm giàu với chúng thì việc thành công cũng không quá khó.
Mục lục
Giá trị kinh tế của đà điểu
Thịt đà điểu
Thịt đà điểu có lợi cho sức khỏe vì ít mỡ và cholesterol xấu khi so sánh với gà, bò. Trung bình một con trưởng thành có trọng lượng 100kg sau khi giết mổ sẽ thu được khoảng 60kg thịt, trong đó có 21% thịt ngon và 14% thịt vụn. Sản lượng thịt của con đực sẽ cao hơn con cái khoảng 1,5%.
Vậy thịt đà điểu bao nhiêu 1kg? Trên thị trường, giá thịt đà điểu đang được bán từ 170 – 200 nghìn đồng/kg là một trong những món đặc sản hấp dẫn.
Trứng đà điểu
Tuổi thành thục của đà điểu tương đối sớm, một năm có thể đẻ 40 – 60 quả trứng, mỗi quả nặng 1,2 – 1,5kg, to gấp 25 lần so với các loại gia cầm khác.
Trong quả trứng khổng lồ này có chứa nhiều sắt, axit folic tốt cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Trứng đà điểu còn tốt cho trẻ em thấp bé còi xương, người bị bệnh tim mạch… Trứng được bán với giá giao động từ 50 – 150 nghìn đồng/quả.
Tiêu chuẩn chọn giống
Để có được những con Đà Điểu con khỏe mạnh, nhanh lớn thì trước tiên cần phải chọn Đà Điểu đực có dáng đứng ngay thẳng, cổ không cong, màu lông đen tuyền, thân thình cân đối, nhanh nhẹn, hay hiếu động.
Cách phối giống chăn nuôi
Thường Đà Điểu mái phát dục khoảng 20-25 tháng tuổi vì vậy trong giai đoạn từ 18 tới 20 tháng tuổi ta nên ghép đàn con đực và con cái với nhau để chúng có thời gian làm quen dần. Nên ghép con mái với con trống già hơn khoảng 6 tháng tuổi vì đà điểu mái phát dục sớm hơn. Thời gian Đà Điểu phối giống thường vào khoảng 6h-9h sáng và 14h tới 16h chiều, rất ít khi phối giống vào buổi trưa và buổi tối. Với những con Đà Điểu đực khỏe mạnh có thể phối khoảng 11-13 lần trong một ngày.
Kỹ thuật chăn nuôi Đà Điểu sinh sản
Trong sản xuất và phát triển mô hình nuôi Đà Điểu, giai đoạn nuôi chúng sinh sản là rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng trứng và chất lượng con giống.
Đà Điểu thường đẻ từ tháng 12 năm trước đến tháng 8 năm sau, thời gian nghỉ đẻ và thay lông khoảng 4 tháng. Đà Điểu thường đẻ từ khoảng 14h-19h, vì vậy trong khoảng thời gian này phải bố trí người nhặt trứng, tránh đà điểu bố mẹ giẫm vỡ trứng, hoặc tránh trứng bị dính nước làm hỏng trứng hoặc ảnh hưởng tới tỉ lệ ấp nở.
Đà điểu cái thường đẻ thành từng đợt. Chúng đẻ liên tiếp 8-10 quả rồi lại nghỉ khoảng 10 ngày rồi mới đẻ tiếp. Đôi khi đà điểu cái gián đoạn quá trình đẻ trứng đến 1-2 tháng.
Để đảm bảo nơi ăn, ở cho đà điểu sinh sản, chuồng nuôi phải có ánh nắng mặt trời. Thoát nước tốt, mặt bằng cao ráo. Khu vực xung quanh yên tĩnh, tránh loại tiếng ồn.
Sau khi đà điểu được nuôi gột khoảng 3 tháng thì chuyển sang chuồng mới. Việc này để chuẩn bị quá trình tiếp theo là nuôi sinh sản. Khi chuyển từ chuồng nuôi gột sang chuồng mới cần chú ý cho đà điểu làm quen với đường chạy mới. Chú ý chuồng nuôi, sân chạy mới phải bằng phẳng, ít chướng ngại vật. Chuồng nuôi phải đủ kích thước để đà điểu có thể tự do vận động thoải mái.
Dinh dưỡng
Đà điểu sinh sản có vai trò rất quan trọng đến thế hệ sau. Vì vậy ngoài các yếu tố về giống, cách lựa chọn đời bố mẹ. Cách lựa chọn con non để làm giống thì yếu tố thức ăn cũng vô cùng quan trọng.
Đà Điểu là loài ăn tạp. Thức ăn chủ yếu là các loại cỏ, lá cây, các loại rau củ và các loại hạt ngũ cốc. Ngoài ra đà điểu còn ăn các loại cám như gà, ngỗng. Tuy vậy ở mỗi giai đoạn khác nhau thì thức ăn dành cho chúng cũng thay đổi theo thành phần.
Định lượng cho ăn 1,6-1,8 Kg/con tùy vào thời điểm đầu vụ hay lúc đẻ rộ. Cho ăn buổi sáng đến chiều kiểm tra máng ăn vừa hết là lượng thức ăn cung cấp đủ. Tuy vậy để cung cấp dinh dưỡng cho đà điểu trong mùa vụ sinh sản có thể phân loại theo năng suất đẻ trứng. Đối với đà điểu đẻ cao phải cho ăn khẩu phần thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Như vậy mới đảm bảo được sức khỏe để chúng sinh sản tiếp.
Phòng bệnh trong chăn nuôi
Nuôi Đà Điểu thường mắc bệnh viêm túi lòng đỏ, bệnh lậu, bệnh tắc đường tiêu hóa. Mỗi loại bệnh lại có cách điều trị khác nhau nhưng cần phải kịp thời chữa trị ngay. Nếu không sẽ làm cho Đà Điểu yếu dần. Cũng cần chú ý, để điều trị cho Đà Điểu không nên tự ý tìm thuốc mà hãy hỏi bác sĩ thú y. Cẩn thận để có những đơn thuốc phù hợp nhất.
Nguồn:kythuatnuoitrong.edu.vn
