Nhu cầu thị trường toàn cầu đối với nước dừa tươi đang tăng 30% mỗi năm. Việt Nam là quốc gia sản xuất vỏ dừa lớn thứ tám thế giới, sản xuất 1,2 tỷ trái mỗi năm.
Bến Tre với 70. 000 ha dừa là một trong những nguồn cung cấp dừa lớn nhất của Việt Nam. Từ đây, có các sản phẩm ký gửi dừa đạt tiêu chuẩn quốc tế, như Cocoxim (Betrimex), Vico (ACP); VietCoco (Công ty TNHH Chế biến dừa Lương Quới). . Các loại sản phẩm từ dừa như sữa dừa, dầu dừa; nước cốt dừa, dừa khô. . Tuân theo tiêu chuẩn quốc tế và phân phối ra thị trường hơn 40 quốc gia trên thế giới.
Bà Châu Kim Yến, Giám đốc điều hành Betrimex, cho biết: ‘Nhà máy nước dừa và Nhà máy sữa dừa Betrimex; công suất 37 triệu lít/năm; có công nghệ khử trùng tiên tiến nhất cho đến nay để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Giữ nguyên hương vị tươi ngon tự nhiên của sản phẩm mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Bà Kim Yến cho biết thêm, song song với việc nâng cao chất lượng sản phẩm đầu ra; đáp ứng các nhu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng khắt khe của người tiêu dùng; Betrimex còn chú trọng cải thiện đời sống kinh tế cho các hộ dân trồng dừa; ổn định an sinh xã hội để bà con gắn bó lâu dài với cây dừa.
Mục lục
Phát triển bền vững
Betrimex hỗ trợ bình ổn giá sản phẩm đầu ra cho các hộ nông dân theo mô hình này; bằng cam kết phát triển bền vững thông qua việc nâng cao chất lượng trái dừa bằng; kế hoạch phát triển 10.000 ha vùng nguyên liệu dừa đạt chuẩn organic; để cho ra đời những quả dừa sạch; chất lượng tốt, an toàn khi sử dụng; đảm bảo hệ sinh thái cây trồng. Đến nay, diện tích vùng nguyên liệu dừa organic của Betrimex là 3.700ha.
Bà Nguyễn Thị Diễm Hương, Trưởng bộ phận Phát triển nguyên liệu của Betrimex chia sẻ: Những ngày đầu của chương trình; việc chuyển từ hướng canh tác dừa truyền thống sang làm theo chuẩn hữu cơ khiến người nông dân xứ dừa băn khoăn; lo lắng khi họ phải thay đổi khá nhiều về tập quán canh tác (sử dụng nguồn vật tư hữu cơ đầu vào đúng chuẩn; chăn nuôi tập trung khu vực; bón phân chăm sóc tưới nước định kỳ; kiểm soát sâu bệnh hại bằng thiên địch…).
Hướng dẫn bà con trồng chuẩn hữu cơ
Thấu hiểu được vấn đề này, các kỹ sư nông nghiệp của Betrimex đã đến từng hộ dân một để giới thiệu; thuyết phục và hướng dẫn bà con nông dân cách trồng dừa tươi hữu cơ đạt chuẩn. Bên cạnh đó, Betrimex còn tổ chức nhiều chương trình tập huấn kỹ thuật; cung cấp phân bón miễn phí trong thời gian đầu; giới thiệu các nguồn cung cấp phân hữu cơ chất lượng cho nông dân. Ngoài ra, các kỹ sư Betrimex cũng thường xuyên đến thăm hỏi; kiểm tra tại từng hộ dân trong suốt quá trình canh tác.
Chưa dừng lại ở đó, để giải quyết mối lo cho người dân khi trồng dừa Organic; Betrimex cũng đảm bảo bao tiêu đầu ra cho dừa tươi hữu cơ; thu mua dừa tận vườn với giá cao hơn dừa thường từ 5-10%.
Dần dần, những dấu hiệu tích cực đã xuất hiện khi làn sóng chuyển đổi sang trồng dừa hữu cơ đã được lan truyền rộng rãi trong từng hộ dân tại tỉnh Bến Tre. Đến nay, đã có khoảng 3.700 ha vườn dừa organic được chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ theo tiêu chuẩn của Mỹ và Châu Âu. Dự kiến đến cuối năm 2020, Betrimex sẽ có khoảng 10.000 ha diện tích vườn dừa Organic được chứng nhận.
Ổn định đầu ra
Một trong những người đồng hành cùng Betrimex phát triển vùng nguyên liệu dừa tươi Organic từ những ngày đầu là ông Lữ Văn Dũng, thuộc ấp 8, xã Hưng Lễ, Huyện Giồng Trôm, Bến Tre. Ông Dũng cho biết, tham gia chuyển đổi sang phương thức canh tác dừa organic không chỉ được nhân viên kỹ thuật của Betrimex tư vấn hướng dẫn kỹ thuật canh tác tăng sinh trưởng phát triển cây dừa; sử dụng vật tư nông nghiệp đầu vào đúng chuẩn mà còn ổn định đầu ra sản phẩm, giá bán sản phẩm cao hơn giá thị trường. Bên cạnh đó, các hộ nông dân như gia đình ông cũng được hưởng chính sách đầu tư từ công ty như cung ứng 100% vật tư nông nghiệp không hoàn lại năm đầu tiên…
Ông Huỳnh Thanh Hải, TGĐ Cty Chế biến dừa châu Á (ACP) cũng cho biết, không chỉ đầu tư nhà máy có công suất 25 triệu lít một năm, đạt tiêu chuẩn ATTP của USFDA, BRC, Halal, Kosher, FSSC 22000, HACCP. Cty ACP cũng bất đầu đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu organic, hiện đã đạt được diện tích 370 ha.
Phát triển vườn dừa tiêu chuẩn
Phát triển vườn dừa tươi tiêu chuẩn organic, tiêu chuẩn cao nhất hiện nay, được xác định là giải pháp phát triển bền vững vườn dừa của tỉnh, đáp ứng xu thế của thị trường. Sản xuất dừa hữu cơ là giải pháp đưa các sản phẩm từ dừa vươn ra thị trường thế giới mà nhiều doanh nghiệp trong tỉnh Bến Tre đang liên kết với người trồng dừa thực hiện từ năm 2015, bước đầu đã mang lại hiệu quả cao. Nhiều sản phẩm dừa hữu cơ của Bến Tre đã có mặt trên thị trường thế giới và được các nước khó tính ưa chuộng.
“Kế hoạch trong năm nay tỉnh sẽ phát triển diện tích dừa hữu cơ thêm 4.500ha. Đồng thời cùng với doanh nghiệp tiếp tục triển khai dự án 10.000ha vườn dừa hữu cơ cho nông dân”, Phó chủ tịch UBND tỉnh Bến Tre thông tin/.
Nguồn: Nongsanviet.nongnghiep.vn
