Minh Dũng

Nông sản vào thị trường khó tính châu Âu qua EVFTA
Kinh Tế - Thị Trường TG Thị trường nông sản

Nông sản vào thị trường khó tính châu Âu qua EVFTA

Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam – EU (EVFTA) là cơ hội lớn để các doanh nghiệp Việt Nam gia tăng giá trị cho các sản phẩm nông nghiệp tại một thị trường có thể bị thách thức bởi các tiêu chuẩn khắt khe. Tiến sĩ John Walsh Chủ nhiệm bộ môn Kinh […]

Đọc tiếp
Tin tức thị trường nông sản thế giới tuần qua
Kinh Tế - Thị Trường TG Thị trường nông sản

Tin tức thị trường nông sản thế giới tuần qua

Xuất khẩu gạo từ Việt Nam tăng trong tuần này do các đơn đặt hàng mới từ Philippines và Trung Quốc, trong khi giá các mặt hàng tăng trưởng ổn định tại thị trường giao dịch nông sản Chicago (CBOT) vào ngày 13/11, giá các loại nông sản đều tăng Giá gạo xuất khẩu từ […]

Đọc tiếp
Thị trường Châu Âu tiêu thụ hơn 810.000 tấn bưởi
Kinh Tế - Thị Trường TG Thị trường nông sản

Thị trường Châu Âu tiêu thụ hơn 810.000 tấn bưởi

Trong chín tháng đầu năm 2020, tổng kim ngạch xuất khẩu bưởi của EU tăng 7%, nhưng giá trung bình giảm 1,5% trong khi giá giảm 7,7% với cùng kỳ Theo Cơ quan Thống kê Châu Âu (Eurostat), Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) trong 9 tháng đầu năm 2020 nhập khẩu bưởi của […]

Đọc tiếp
Kinh Tế - Thị Trường TG Thị trường nông sản

Thị trường nông sản Nhật Bản chuộng nông sản Việt

Ngoài chất lượng, để thu hút người tiêu dùng Nhật Bản thì nông sản phải tươi, có màu sắc sặc sỡ. Xuất khẩu nông sản của Việt Nam liên tục giảm trên hai con số từ đầu năm đến nay, với nhiều thị trường lớn giảm mua và đóng cửa. Tuy nhiên, có nhiều điểm […]

Đọc tiếp
Thị trường cà phê tại Mỹ, thị phần cà phê Việt Nam tăng nhẹ
Kinh Tế - Thị Trường TG Thị trường nông sản

[Thị trường cà phê tại Mỹ] thị phần cà phê Việt Nam tăng nhẹ

Thị phần của Việt Nam trên thị trường cà phê trong tổng nhập khẩu của Hoa Kỳ chiếm 10,7% trong 11 tháng đầu năm 2020 tăng so với cùng kỳ năm 2019 là 10,3% Trong 11 tháng đầu năm 2020, Cục Xuất nhập khẩu cho biết nhập khẩu cà phê của Mỹ giảm 10,8% xuống […]

Đọc tiếp
Nông sản Nông sản Việt Nam

Gạo ruộng rươi, đặc sản của Hải Phòng tham gia chương trình TOP đặc sản Việt Nam 2020

Đặc sản được UBND thành phố Hải Phòng, gạo ruộng rươi Kiến Thụy được chọn làm nguồn cung cấp và quảng bá món ngon Việt Nam năm 2020. Chiều 30/5, thông tin từ UBND TP Hải Phòng cho biết; Phó Chủ tịch UBND TP Lê Khắc Nam đã chỉ đạo Sở Du lịch Hải Phòng […]

Đọc tiếp
Phiên chợ nông sản ATTP Đà Lạt 2020 hội tụ nhiều nông sản miền Bắc
Nông sản Nông sản Việt Nam

Phiên chợ nông sản ATTP Đà Lạt 2020 hội tụ nhiều nông sản miền Bắc

Hội chợ Triển lãm Nông sản và Thực phẩm Đà Lạt 2020 thu hút hơn 30 gian hàng, các doanh nghiệp, hợp tác xã được chứng nhận OCOP tham gia. Ngoại trừ sản phẩm OCOP, tất cả các gian hàng đều tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất nông nghiệp sạch; nông nghiệp hữu cơ, […]

Đọc tiếp
Phát triển bưởi đỏ Tân Lạc theo hướng hữu cơ https://thuonghieusanpham.vn/hoa-binh-phat-trien-dac-san-buoi-do-tan-lac-6385.html
Nông sản Nông sản Việt Nam

Phát triển bưởi đỏ Tân Lạc theo hướng hữu cơ

Trong những năm gần đây, cây bưởi đỏ đã góp phần xóa đói giảm nghèo, làm giàu cho dân cư Tân Lac, đồng thời góp phần tích cực vào việc cải tạo cảnh quan, môi trường sinh thái phục vụ phát triển du lịch trong vùng. Nhãn hiệu Bưởi đỏ Tân Lac, Hòa Bình được […]

Đọc tiếp
Đặc sản bánh Phồng miền Tây Nam Bộ Bánh Phồng là món ăn không thể thiếu trong dịp du xuân ở miền Nam bộ. Đây cũng là món quà trong những ngày Tết dùng để biếu, tặng cho những người thân bạn bè và du khách. Bánh Phồng sữa là món ăn kèm nhưng lại tăng thêm hương vị cho những ngày xuân. Bánh có vị ngọt, béo. Tùy theo khẩu vị mà người tiêu dùng có thể lựa chọn các hương vị khác nhau như la la, dứa… Cùng với cơm lam, dưa hấu; cơm lam là lương thực không thể thiếu trong ngày Lễ Chay ở miền nam. Bánh Phồng còn được dùng làm quà Tết đầu xuân. Miền Tây được biết đến nhiều người thường gọi là Phồng Sơn Đốc (Bến Tre) và bánh Phồng Cái Bè (Tiền Giang). Làm bánh Phồng tốn rất nhiều công sức vì phải trải qua nhiều bước mới có được một mẻ bánh ngon. Đầu tiên, công nhân rửa sạch củ khoai tây và hấp chín. Sau đó lấy sơ ở giữa bỏ rồi xay thành bột. Sau đó, những người thợ tráng bột này với đường; sữa, mạch nha, sầu riêng, lá dứa. . cho đến khi bột mịn. Sau đó, thợ làm bánh mới đem tráng mỏng và đem vô phòng sấy (hoặc phơi) cho bánh dẻo. Cuối cùng là đóng gói bảo quản. Hiện nay, bánh Phồng sữa Cái Bè được biết đến nhiều hơn ở ĐBSCL và đặc biệt là xuất khẩu ở một số quốc gia. Theo các hộ dân thì Làng nghề đã hình thành cách đây trên 70 năm. Ban đầu, nơi đây chỉ là một làng chài nhưng dân số đông sản lượng cá đánh bắt ít dần nên người dân chuyển sang làm bánh phồng để gia tăng thu nhập. Lúc ban đầu, chỉ có năm; bảy nhà làm bánh nay đã có hơn 100 hộ làm nghề này. Công đoạn quếch bột làm bánh Phồng theo hình thức thủ công. Ảnh: Minh Đảm. Theo UBND thị trấn Cái Bè, năm 2003, Làng nghề bánh Phồng sữa Cái Bè được chính thức công nhận với 166 hộ sản xuất của khu phố 4 (thị trấn Cái Bè) và ấp An Hiệp (xã Đông Hoà Hiệp). Làng nghề hình thành đã giải quyết cho khoảng 800 lao động địa phương. Đến nay, qua quá trình phát triển; Làng nghề đã tập trung hình thành 3 cơ sở lớn tại thị trấn Cái Bè và 1 cơ sở tại ấp An Hiệp. Các cơ sở lớn có nhiệm vụ thu gom; phân phối sản phẩm đến các thương lái, điểm kinh doanh du lịch; siêu thị, trung tâm thương mại. Một số hộ làm nhỏ lẻ dần chuyển sang làm gia công, làm thuê tại các cơ sở lớn. Phơi bánh Phồng. Ảnh: CTV. Những dịp Tết, Pánh phồng được người dân chọn lựa như một loại quà biếu. Thông thường, những ngày giáp Tết bánh Phồng sẽ được các thương lái đầu mối đặc hàng gấp đôi; gấp ba ngày thường. Tuy nhiên, năm nay do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên sản lượng đặt hàng đã giảm đi gần 50%. Ép bánh phồng bằng máy. Ảnh: Minh Đảm. Cơ sở sản xuất bánh Phồng sữa Nhơn Hoàng (ở tổ 5, khu 4, thị trấn Cái Bè, huyện Cái Bè), một trong những cơ sở có công nghệ chế biến bánh Phồng tiên tiến; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và môi trường. Tuỳ theo thời điểm, cơ sở giải quyết việc hàng chục lao động địa phương với mức thu nhập từ 250.000 – 300.000 đồng/ngày. Chị Trần Hoàng Trúc, chủ cơ sở cho biết: “Năm nay, từ lúc thực hiện cách ly do dịch bệnh Covid-19 đến giờ thì lượng hàng ra hơi chậm. Bởi vì, bánh được bày bán tại các trạm dừng chân; điểm du lịch đặt hàng. Dịch bệnh người ta ít đi lại. Chứ như mọi năm, thời điểm này các đầu mối đến đặt hàng chúng tôi làm không kịp nhưng năm nay đến bây giờ là ngưng rồi. Hàng chuẩn bị tết đã đủ rồi.” Ngoài bánh Phồng sữa ăn liền; cơ sở sản xuất của chị Trúc còn sản xuất thêm bánh Phồng nướng. Theo truyền thống người dân thường nướng bánh Phồng cúng ông bà vào dịp Tết nên loại bánh này rất hút hàng. Hiện nay, cơ sở của chị cũng đã chuẩn bị khoảng 4 thiên bánh để bán cho tiểu thương tại các chợ truyền thống vào dịp Tết này. Chị Trần Hoàng Trúc giới thiệu sản phẩm của cơ sở. Ảnh: Minh Đảm. Để bảo tồn và phát huy giá trị Làng nghề; UBND thị trấn Cái Bè đã có kế hoạch nâng cấp sửa chữa đường giao thông tạo điều kiện để các cơ sở kinh doanh kết nối giao thương. Ông Nguyễn Ngọc Quang; Chủ tịch UBND thị trấn Cái Bè cho biết: “Đối với thị trấn Cái Bè, chúng tôi có kế hoạch cải tạo lại mạng lưới giao thông; kết nối và phát triển bánh Phồng gắn với du lịch ở Làng cổ Đông Hoà Hiệp; Làng cốm kẹo An Minh Hoà. Làng nghề đã tồn tại rất lâu đời theo dòng lịch sử của thị trấn. Chúng tôi cố gắng bảo tồn. UBND huyện đã có chỉ đạo UBND hai xã; thị trấn làm đề án bảo vệ môi trường của Làng nghề.” Nguồn: Nongsanviet.nongnghiep.vn
Nông sản Nông sản Việt Nam

Đặc sản bánh Phồng miền Tây Nam Bộ

Bánh Phồng là món ăn không thể thiếu trong dịp du xuân ở miền Nam bộ. Đây cũng là món quà trong những ngày Tết dùng để biếu, tặng cho những người thân bạn bè và du khách. Bánh Phồng sữa là món ăn kèm nhưng lại tăng thêm hương vị cho những ngày xuân. […]

Đọc tiếp
Tuần lễ Cam và nông sản Hưng Yên khai mạc tại Hà Nội
Nông sản Nông sản Việt Nam

Tuần lễ Cam và nông sản Hưng Yên khai mạc tại Hà Nội

Ngày 12/11, UBND tỉnh Hưng Yên tổ chức khai mạc Tuần lễ sản xuất nông sản và cam Hưng Yên tại Hà Nội. Sự kiện được tổ chức nhằm quảng bá; đưa đến cho người tiêu dùng về các sản phẩm nông sản đặc sản; thương hiệu của tỉnh Hưng Yên. Đây cũng là cơ […]

Đọc tiếp
Đặc sản bưởi vùng cao Tràng Xá
Nông sản Nông sản Việt Nam

Đặc sản bưởi vùng cao Tràng Xá

Để vơi đi nỗi nhớ quê hương xứ sở, những người này đã mang theo hoa trái miền quê tới trồng như bưởi. Giờ đây, những trái cây đã thành vùng sản xuất, và quy lại bán cho quê hương. Đây là câu chuyện của những người dân khai hóa tại thị trấn Tràng Xá […]

Đọc tiếp
Khắp các hệ thống Siêu thị Vinmart và Vinmart+ phân phối gạo ST25 lúa-tôm
Nông sản Nông sản Việt Nam

Khắp các hệ thống Siêu thị Vinmart và Vinmart+ phân phối gạo ST25 lúa-tôm

Hệ thống phân phối Siêu thị Vinmart và Vinmart + sẽ bán giá ưu đãi 50% đến ngày 31/01 gạo ngon nhất thế giới gạo ST25 do Vinaseed sản xuất trong Hệ sinh thái lúa – tôm. Người phát ngôn của Vinaseed (Tập đoàn Giống cây trồng Quốc gia Việt Nam) cho biết ‘Giảm giá […]

Đọc tiếp

Phương Pháp Trồng Trọt

Tìm hiểu bệnh phấn trắng xuất hiện phổ biến trên bầu bí

Bệnh phấn trắng xuất hiện trên bầu bí có tên khoa học là Erysiphe cichoracearum De Candolle. Bệnh phấn trắng …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh ghẻ trên cây có múi một cách tổng hợp

Bệnh ghẻ trên cây có múi có tên khoa học là Elsinoe fawcetti Bilet Jenk. Theo nghiên cứu bệnh phổ …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu về cây hoa hồng xuất hiện bệnh đốm đen

Bệnh đốm đen là bệnh xảy ra phổ biến trên thực vật và đặc biệt là đối với cây hoa …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh thán thư phổ biến trên cây xoài và biện pháp phòng trừ

Bệnh thán thư trên xoài là một trong những bệnh quan trọng và gây hại phổ biến trên cây xoài …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh vân nâu xuất hiện trên lá lúa và biện pháp phòng trừ

Bệnh vân nâu xuất hiện trên lá lúa do nấm có tên khoa học là Microdochium oryzae Samuels gây ra …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh do tuyến trùng gây khô đầu lá lúa

Bệnh khô đầu lá lúa do tuyến trùng có tên khoa học là Aphelenchoides beseyi Christie gây ra được phát …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Cá trắm cỏ

Kỹ thuật nuôi và chăm sóc cá trắm cỏ ở ao hồ

Cá Trắm cỏ là một loài cá chép phổ biến được nuôi trên khắp thế giới. Sản lượng được báo …
Xem Chi Tiết
Tôm thẻ chân trắng

Kỹ thuật chăm sóc và phòng bệnh cho tôm thẻ chân trắng

Tôm thẻ chân trắng là loài giáp xác có 10 đôi chân thon, đi lại tương đối dài và năm …
Xem Chi Tiết
Cá basa

Kỹ thuật chăm sóc và phòng bệnh ở cá tra cần lưu ý

Cá ba sa hay cá tra được nhập khẩu từ Đông Nam Á, nơi nó chủ yếu được nuôi dọc …
Xem Chi Tiết
Phòng ngừa bệnh thủy sản

Phương pháp phòng và trị bệnh cho động vật thuỷ sản

Dịch bệnh đã nổi lên như một vấn đề nghiêm trọng do mật độ nuôi cao. Được sử dụng trong …
Xem Chi Tiết
cá lóc

Phòng tránh loét biểu bì và cách chăm sóc cá lóc

Hội chứng loét biểu bì là một trong những bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng nhất được nhận thấy ở cá …
Xem Chi Tiết
bệnh đốm đỏ

Cá trắm và bệnh đốm đỏ gây hại thường gặp khi nuôi

Một trong những vấn đề bệnh phổ biến nhất gặp phải ở cá nước ngọt thường được gọi chung là …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Các phương pháp chăm sóc lợn con vừa mới được sinh

Hiện nay việc chăn nuôi lợn đang được coi là mô hình phổ biến của các nông hộ. Việc chăn …
Xem Chi Tiết

Các phương pháp cần thiết để quản lý đàn thỏ trong mùa nóng oi bức

Thỏ là loài gia súc gần đây mới được nhiều hộ gia đình nông dân làm thành trang trại chăn …
Xem Chi Tiết

Phương pháp chăn nuôi heo rừng cực kỳ hiệu quả

Nếu nói đến thịt động vật, cái đầu tiên mà chúng ta nghĩ đến đó chính là thịt heo. Đây …
Xem Chi Tiết

Các phương pháp chăm sóc lợn nái mẹ sau khi sinh

Lợn nái mẹ sau khi sinh thường mất rất nhiều sức; vì vậy chúng ta cần chú ý các đặc …
Xem Chi Tiết

Các phương pháp hữu ích tái đàn trong việc chăn nuôi lợn

Trong việc chăn nuôi lợn; để duy trì nòi giống cũng như tăng gia sản xuất cho mùa sau thì …
Xem Chi Tiết

Một số phương pháp trong quá trình chăn nuôi trâu đẻ

Chăn nuôi trâu là mô hình không còn xa lạ gì với bà con nông dân. Tuy chăn nuôi trâu …
Xem Chi Tiết