Trồng và chăm sóc cây ổi cho năng suất cao

6 phút, 41 giây để đọc.

Cây ổi không còn xa lạ gì với cuộc sống xung quanh chúng ta. Thường xuyên bắt gặp ổi được bày bán trong siêu thị, ngoài chợ đến những gánh hàng rong. Nhu cầu tiêu thụ lớn như vậy, dẫn đến nghề trồng ổi là một hướng đi đúng đắn cho bà con lựa chọn. Tuy nhiên để có được vườn ổi cho năng suất cao. Bà con nên cần có quy trình kỹ thuật đúng để phát huy hết tiềm năng của cây ổi. Sau đây chúng tôi xin gợi ý quy trình kỹ thuật để tăng năng suất vườn ổi.

Mục lục

Có thể bạn chưa biết?

Ổi hay còn gọi ổi ta, ổi cảnh. Tên danh pháp khoa học: Psidium guajava. Là loài cây ăn quả thường xanh lâu năm, thuộc họ Đào kim nương. Có nguồn gốc từ Brasil được L. mô tả khoa học đầu tiên vào năm 1753.

Cây ổi nhỏ hơn cây vải, nhãn, cao nhiều nhất 10m. Đường kính thân tối đa 30 cm. Những giống mới còn nhỏ và lùn hơn nữa.

Thân cây chắc, khỏe, ngắn vì phân cành sớm. Thân nhẵn nhụi rất ít bị sâu đục. Vỏ già có thể tróc ra từng mảng phía dưới lại có một lượt vỏ mới cũng nhẵn, màu xám, hơi xanh. Cành non 4 cạnh, khi già mới tròn dần, lá đối xứng.

Hoa lưỡng tính, bầu hạ, mọc từng chùm 2, 3 chiếc. Ít khi ở đầu cành mà thường ở nách lá, cánh 5, màu trắng, nhiều nhị vàng, hạt phấn nhỏ rất nhiều, phôi cũng nhiều. Ngoại hoa thụ phấn dễ dàng nhưng cũng có thể tự thụ phấn.

Quả to từ 4 – 5g đến 500 – 700g gần tròn, dài thuôn hoặc hình chữ lê. Hạt nhiều, trộn giữa một khối thịt quả màu trắng, hồng, đỏ vàng. Từ khi thụ phấn đến khi quả chín khoảng 100 ngày.

Các giống ổi hiện nay

Ổi hiện nay có nhiều giống: ổi đào, ổi nghệ, ổi mỡ, ổi Bo, ổi xá lỵ,… . Ngoài ra hiện nay có một số giống ổi không hạt: ổi Phugi, Đài Loan, MT1,MT2…

Cây ổi giống hiện nay được bán rộng rãi trên thị trường chủ yếu xuất xứ nước ngoài.

Kỹ thuật trồng cây ổi

Giống cây ổi

Ổi hiện nay có rất nhiều loại giống như: Ổi Bo, ổi Hương, ổi Đào… . Cần chọn giống trồng hợp lý với đất, điều kiện khí hậu nơi mình ở. Chọn cây giống cứng cáp, khỏe mạnh, không bị sâu bệnh hại.

Đất trồng, khí hậu

Đất trồng và khí hậu là hai điều kiện quan trọng cần chú ý nếu quyết định trồng ổi. Độ PH của đất không vượt quá 6 và không thấp hơn 5. Nhiệt độ trồng cây nằm trong khoảng 30 độ C. Đất trồng nhiều ẩm tốt cho sự phát triển của cây. Đất trồng cần tơi xốp, thoáng và giữ nước tốt. Với loại đất trồng khô cần thường xuyên tưới nước, thời gian chăm sóc cây rất nhiều.

Thời vụ trồng cây

Cây ổi thích hợp trồng vào dịp mỗi mùa mưa đến (vào khoảng tháng năm đến tháng sáu hàng năm).

Mật độ và khoảng cách trồng cây

Để tiết kiệm chi phí cho cây trồng, tăng năng suất kinh tế nên thực hiện trồng kép hai cây vào một gốc ổi. Mật độ trồng cần đạt là 100 gốc ổi trong một vườn diện tích 1000m2. Khoảng cách trồng thích hợp là 3,5m x 4m.

Làm đất trồng ổi

Làm sạch diện tích đất trồng, xới đất tơi xốp.

Đào hố trồng: cần đào hố trồng có đường kính của hố là 20cm. Chiều sau của hố là 20cm. Hố nọ cách hố kia 3,5m x 4m. Cần chú ý trong quá trình đào hố. Phải để riêng lớp đất mặt khi đào, lớp đất bên dưới hố cần trộn với hốn hợp phân chuồng hoai mục + vôi bột + phân lân rồi lấp hố cao hơn so với mặt bằng đất là 25cm.

Trồng cây

Đào giữa mô trồng cây -> Đăt bầu cây giống đã xé túi nilon vào hố -> lấp đất mặt bầu -> ấn chặt đất vào mặt bầu -> cắm cọc cố định -> tưới nước cho cây.

Tưới nước

Tưới nước thường xuyên cho cây đảm bảo đủ độ ẩm trong đất. Liều lượng tưới khoảng 5 lít nước một gốc cây. Cứ định kì tưới 2 ngày 1 lần. Tưới nước quan trọng nhất là khi cây ra hoa và khi quả đang lớn

Tỉa lá, tỉa cành, tạo tán

Khi thấy cây có lá và cành quá nhiều. Cần loại bỏ bớt những cành, lá xung quanh gốc cây, những cành bị che kín. Khi thấy lá, cành bị sâu bệnh hại cần loại bỏ ngay. Thực hiện các công việc này giúp cho cây hạn chế được sâu bệnh. Hạn chế tối đa sự phân tán các chất dinh dưỡng dành cho cây không cần thiết.

Tạo tán, bấm đọt là công việc mà mỗi người muốn cây ổi của mình có năng suất và chất lượng cao đều phải làm công việc này tạo điều kiện thuận lợi cho cành ra nhiều quả. Diệt trừ sâu bệnh hại dễ dàng, thu hoạch quả nhanh chóng. Tạo tán cho Ổi còn giúp bộ rễ phát triển giúp cây phát triển tốt nhất.

Bón phân cho ổi

Mỗi vụ trồng ổi cần cung cấp dinh dưỡng cho cây từ khi trồng đến khi thu hoạch xong. Năm đầu tiên cần bón phân N:P:K: theo tỷ lệ 12:15:18. Chia làm bốn lần bón phân mỗi lần: 100gNPK + 50g amon sunphat. Sang năm thứ 2 cũng chia làm bốn lần bón như năm đầu. Nhưng tăng tỉ lệ các loại phân gấp đôi so với năm đầu tiên. Cũng chia làm bốn lần bón như năm đầu tiên. Lượng phân bón tăng gấp ba lần so với năm đầu và mỗi lần bón cần bón thêm 50g magie sunphat. Sau năm thứ ba, từ năm thứ tư trở lên ổi đã ra hoa rộ cần bón thêm phân cho cây.

Trước khi ra hoa khoảng một tháng, cần bón thêm đạm giúp cây nở nhiều hoa. Đạm, lân và kali rất cần thiết cho sự phát triển của cây. Đạm góp phần làm cây nhanh lớn, nhiều chồi. Lân góp phần làm tăng khả năng nảy chồi, đẻ nhánh ra hoa, ra quả và tăng sức đề kháng cho cây. Kali góp phần tăng khả năng cứng rắn và quả ổi đỡ bị rụng.

Một số loại sâu bệnh thường gặp với cây ổi

Rệp sáp, rệp dính, rầy mềm… trị bằng Applaud Mip, Trebon, Supracide …

Ruồi đục quả: bao quả lại bằng nilong hoặc các chất dẫn dụ sinh học protein thủy phân hay Viziubon- D.

Bệnh thán thư: trên cành có các đốm tròn đen, lõm sâu, các đốm liên kết tạo thành các vệt lớn làm lá vặn vẹo, cành chết khô, ngọn cành bị cháy. Quả bị thán thư có các đốm tròn nâu đậm và lõm vào thịt. Có thể phòng trị bằng Mancozeb 0,2%, Antracol 0,2%, Benomyl …

Bệnh thối quả: do nấm Phytophthora parasitica gây ra khi độ ẩm cao đặc biệt vào mùa mưa, trên quả xuất hiện các đốm nâu tròn lan rộng làm quả bị thối mềm và có mùi hôi.

Để phòng trừ bệnh thì dùng thuốc Aliette, Ridomyl, Bavistin, Anvil… cần chú ý vệ sinh vườn, thông thoáng tán, tránh ẩm thấp.

Thu hoạch quả: Mùa quả có từ tháng 10 đến tháng 4, có loại cho quả quanh năm như ổi nữ hoàng. Sau khi quả đậu 2,5-3 tháng thì thu hoạch được quả, 5-7 ngày/ lần.