Kỹ thuật trồng rau cải trong mùa đông hiệu quả

4 phút, 33 giây để đọc.

Rau cải được biết đến là loại rau được sử dụng phổ biến trong mỗi bữa ăn. Trong rau cải không những có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn có thể kết hợp một cách hoàn hảo với nhiều loại thực phẩm khác. Rau cải rất dễ trồng, dễ chăm sóc. Tuy nhiên để trồng được một vườn rau xanh tốt và sạch thì không phải là điều dễ dàng. Để cung cấp cho các bạn thêm thông tin về kỹ thuật trồng rau cải. Hãy cùng đồng hành với chúng tôi tìm hiểu cách gieo rau cải nhé.

Rau cải có thể trồng theo vụ đông xuân: gieo hạt từ tháng 8 đến tháng 12; hoặc vụ hè thu: gieo hạt từ tháng 2 đến tháng 6. Các loại rau cải thích hợp gieo trồng vụ đông xuân có thể kể đến cải chíp, cải bẹ xanh, cải cúc, cải ngọt, cải xoong, cải canh, cải thảo,…

Cách trồng rau cải rất đơn giản mà lại nhanh được thu hoạch, tha hồ nấu nhiều món ngon, nhà có thùng xốp hay chậu nhựa thì bắt tay vào trồng ngay thôi.

Mục lục

Chuẩn bị giá thể đất

Rau cải không kén chọn đất nên có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông, giàu dinh dưỡng. Có độ pH từ 5,6 – 6,8.

Theo xu hướng hiện nay để tiết kiệm không gian, có thể sử dụng khay nhựa hoặc thùng xốp để trồng rau cải. Tuỳ vào điều kiện trồng mà có thể sử dụng giá thể theo các công thức sau đây:

Đất: Bột xơ dừa: Phân hữu cơ (có thể sử dụng phân trùng quế) theo tỷ lệ khối lượng 1:1:1.

Hoặc sử dụng công thức: Đất: Trấu hun: Phân hữu cơ theo tỷ lệ khối lượng 4:3:3.

Cách trồng rau cải bằng cây con hoặc gieo hạt

Trồng rau bằng cây con : mỗi loại rau cải có khoảng cách trồng khác nhau.

Gieo hạt: Cải dễ nảy mầm nên có thể gieo trực tiếp (hoặc ngâm hạt trong nước ấm 2 giờ, ủ 12 giờ cho hạt nứt nanh trước khi gieo). Sau khi gieo nên phủ 1 lớp giá thể (đất) mỏng lên trên, tưới nhẹ để giữ ẩm và làm chắc gốc khi cây lớn. Có rất nhiều loại giống trên thị trường, bạn cần chọn hạt giống có nguồn gốc rõ ràng.

Hạt cải có kích thước rất nhỏ, thời gian nảy mầm nhanh. Do đó bạn có thể trồng trực tiếp hoặc trước khi gieo có thể xử lý hạt giống bằng cách:

Ngâm hạt giống vào nước ấm (2 sôi, 3 lạnh) trong thời gian 2 – 4 giờ. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi ủ trong khăn ẩm khoảng 10 – 12 giờ. Để hạt nứt nanh, nảy mầm là đem đi gieo.

Chăm sóc

Dưới đây là các bước chăm sóc chi tiết rau cải đối với cả hai cách trồng rau cải bằng cây con và gieo hạt:

Tưới nước cho cây

Tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng.

Tưới nước 1 lần trong ngày vào chiều tối đối với mùa đông. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây.

Khi cây rau có 2-3 lá thật, nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/ lần. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc ngâm phân trùn vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3 lít nước, sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây.

Tỉa cây

Khi cây được 3- 4 lá thật: Tỉa bớt những cây nhỏ để ăn sống và giữ lại các cây mập, sao cho khoảng cách các cây còn 2-3cm, sau đó tiếp tục tỉa thưa dần khi cây lớn hơn. Hoặc có thể nhổ toàn bộ rau trong khay để ăn khi cây còn non (cải gém), chỉ giữ lại những cây to, mập để trồng lại vào khay. Khoảng cách giữa các cây 4-5cm.

Nếu mật độ gieo dày cần tỉa thưa sớm để tránh hiện tượng thối nhũn gốc (do mật độ & độ ẩm cao) và hiện tượng vống cây (cây cao và yếu do phải cạnh tranh ánh sáng).

Hàng ngày kiểm tra rau vào buổi sáng sớm và chiều mát. Nếu thấy có vết sâu cắn hoặc vết phân sâu mới phải tìm bắt sâu ngay. Sâu hại cải thường là sâu xanh có màu giống màu lá (do bướm trắng bay đến đẻ trứng) nên phải nhìn kỹ mặt dưới lá mới phát hiện được sâu.