Kỹ thuật sản xuất lươn giống theo phương pháp nhân tạo

Kỹ thuật chọn lươn bố mẹ

Lươn đủ điều kiện nuôi vỗ phải đảm 10 – 12 tháng tuổi (có thể chọn lươn nuôi hay lươn tự nhiên). Lươn bố mẹ được mua từ các hộ nuôi quanh vùng hoặc các trại sản xuất, nên mua ít nhất từ 2 nơi khác nhau để tránh hiện tượng cận huyết. Chọn lươn có khối lượng khoảng 150 – 200 g/con, khỏe mạnh, phải trơn nhẵn, bóng, không bị dị hình, hoạt động mạnh và không bị xây xát, quan sát con cái thấy trứng trong bụng.

Nuôi vỗ lươn giống bố mẹ để sản xuất

Thiết kế bể nuôi bằng cách dùng bạt để làm bể.Sử dụng gỗ hoặc tre để làm cọc buộc chặt với thành bể. Hình dạng bể xây dựng thành hình chữ nhật với kích thước tương ứng dài x rộng x cao là (15×4×1) m. Sau khi chuẩn bị bể xong, làm hang cho lươn đẻ trứng bằng cách lấy đất sét xếp xung quanh thành bể. Độ dày của hang khoảng 0,4 – 0,5 m; diện tích đất xếp chiếm khoảng 50% diện tích bể. Lưu ý, giữa bể không cho đất.

Bể phải có ống nước cấp vào và ống nước thoát ra. Chúng phải được bố trí đối diện nhau. Để che nắng và ngăn ánh sáng, trên mặt bể có thể thả bèo tây, hay cây trúc nhỏ, bó thành bó xếp trên mặt nước. Việc này còn đồng thời làm nơi trú ẩn của lươn. Cần sắp xếp từ 8 – 10 khoảng trống để làm chỗ cho lươn ăn. Sau đó, tiến hành cấp nước vào bể khoảng 30 – 40 cm rồi tiến hành thả lươn.

Thả lươn với mật độ 10 con/m2, tỷ lệ đực:cái là 1:1. Thức ăn sử dụng cho lươn là các loại trùn quế, tép, ốc, cá băm nhỏ… hoặc sử dụng thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm chiếm 35 – 40%. Thực hiện cho lươn ăn 1 lần/ngày.  Lượng thức ăn cung cấp khoảng 1% khối lượng thân. Phải theo dõi và đảm bảo chất lượng nước trong suốt quá trình nuôi cũng như để xử lí vấn đề kịp thời. Lươn nuôi vỗ khoảng 2 – 3 tháng thì có thể cho sinh sản.

Cho lươn sinh sản

Khi lươn đẻ, chúng nhả bọt rất nhiều. Thông thường, khi thấy có tổ bọt xuất hiện trên miệng hang và tổ bọt lớn dần từ chiều tối hôm trước thì đến sáng hôm sau lươn đã đẻ. Bọt do lươn nhả ra có tác dụng bảo vệ trứng, giữ trứng tập trung trong tổ và cung cấp ôxy cho trứng. Trứng lươn có màu vàng nhạt, trong suốt. Số lượng dao động từ 100 – 1.000 trứng trên 1 ổ. Sáng kiểm tra các tổ bọt và vớt trứng vào ấp.

Ấp trứng trong sản xuất lươn giống

Dụng cụ ấp trứng lươn có thể là thau, khay… Nhiệt độ ấp dao động từ 28 – 300C, độ pH 6,5 – 8, ôxy ≥ 5 mg/l. Nên bố trí hệ thống sục khí trong dụng cụ ấp. Sau thời gian ấp 5 ngày, trứng bắt đầu nở và nở hết sau 2 đến 3 ngày tiếp theo. Lươn con mới nở chiều dài tối đa 2 cm, ít cử động, chỉ nằm im dưới đáy bể. Lươn nở được 7 ngày thì nên bắt đầu cho ăn trứng nước, trùn chỉ (thức ăn chiếm 6 – 10% trọng lượng thân). Sau 10 ngày thì cho lươn ăn trùn quế băm nhỏ. Khi đã trên 15 ngày bắt đầu cho ăn thức ăn công nghiệp trộn trùn quế.

Ương lươn bột lên lươn giống

Lươn khoảng 25 – 30 ngày tuổi có chiều dài 5 cm thì chuyển ra bể để ương thành lươn giống nhân tạo. Thả ương lươn bột trong mật độ từ 500 – 800 con/m2. Giai đoạn này, thiết kế dây nilon làm giá thể cho lươn trú ẩn. Dây nilon được cột lại thành bó dài 40 – 50 cm, chiếm 30 – 40% diện tích bể. Cho lươn thức ăn công nghiệp chứa 40 – 42% đạm, lượng thức ăn khoảng 1% khối lượng thân. Đồng thời, bổ sung thêm vitamin, khoáng, men vi sinh để tăng cường sức đề kháng cho lươn.

Thường xuyên quan sát bên ngoài, hoạt động của lươn để có những phát hiện kịp thời. Mực nước trong quá trình nuôi đảm bảo khoảng 7 – 10 cm. Thường xuyên tắm muối định kỳ với liều lượng 2 – 3%. Ngừng cho lươn ăn 1 ngày trước khi chuyển sang bể nuôi thương phẩm hay xuất bán.

Trích dẫn: thuysanvietnam.com.vn