Kỹ thuật nuôi cá rô phi đơn tính mang lại hiệu quả cao

Cá rô phi đơn tính là một loại thủy sản dễ nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên người nuôi cá cần học hỏi kỹ thuật đúng cách để có hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn là người đang chăn nuôi loài thủy sản này nhưng hiệu quả không cao. Hoặc bạn đang có dự định chuyển sang nuôi loài cá này thì hãy tham khảo ngay kỹ thuật nuôi cá rô phi đơn tính dưới đây.

*Cá rô phi là tên thông thường của các loài cá nước ngọt phổ biến, sống tại sông suối, kênh rạch, ao hồ. Đây là giống cá thuộc họ Cichlidae gồm có nhiều chủng loại, có nguồn gốc phát sinh từ châu Phi và Trung Đông. Một trong những loài đặc hữu của họ cá này là Cá rô phi đỏ (Oreochromis sp), cá rô phi xanh (Oreochromis aureus) và rô phi vằn (Oreochromis niloticus). Là loài cá có giá trị kinh tế và thông dụng trong bữa ăn, cá rô phi được du nhập đi nhiều nơi và nhiều loài đã trở thành loài xâm lấn.

Để nuôi cá rô phi đơn tính có hiệu suất cao bạn cần nắm rõ quy trình kỹ thuật nuôi cá dưới đây:

Điều kiện ao nuôi

Ao nuôi là môi trường đóng vai trò quan trọng trong quá trính chăn nuôi cá rô phi. Vì thế hãy đảm bảo ao nuôi của bạn đáp ứng đầy đủ các điều kiện tốt nhất cho cá phát triển. Các điều kiện đó bao gồm: diện tích ao nuôi nên rộng từ 500 – 1000 m2. Ao có độ sâu từ 1 – 1.5m. Nhiệt độ trong ao từ 25 – 30oC, pH từ 7 -8. Ao được thiết kế với 2 cống, dễ vệ sinh, chăm sóc và dễ cấp, thoát nước.

Chuẩn bị ao nuôi

Cần vệ sinh ao nuôi thật kỹ trước khi thả cá. Tháo cạn nước, dọn vệ sinh ao, tu sửa lại ao sao cho phù hợp với các tiêu chuẩn nuôi. Dọn cây cỏ xung quanh ao, vét bùn đáy ao, chỉ chừa lại lớp bùn từ 10-15cm.

Sau đó dùng vôi bột (7-10 kg/ 100 m2) rải khắp ao để diệt địch hại cá, giảm độ phèn. Nếu ao phèn nhiều, tăng lượng vôi lên gấp đôi. Sau đó phơi nắng 2 – 3 ngày; rồi lọc nước vào để có mức nước sâu 1,2 – 1,5m. Bón lót phân chuồng ủ mục 80 – 100m2 hoặc phân đạm, phân lân để 5 – 6 ngày. Nhằm tạo lượng sinh vật phù du trong ao phát triển làm thức ăn cho cá, sau đó thả cá vào ao nuôi.

Thả giống

Chọn cá khỏe mạnh, vây, vẩy hoàn chỉnh, không bị sây sát, không bệnh, cá sáng con, cỡ đồng đều. Màu sáng bạc, thân có từ 8-10 sọc đen sẫm, môi cá đỏ.

Nếu thả cá giống vào ao nuôi thâm canh, phải thả giống to, ít nhất cũng đạt cỡ 4 – 6cm. Nếu thả đơn thuần là cá rô phi, mật độ 15 – 20 con/m2 cho ăn thức ăn công nghiệp có thể đạt năng suất 10 – 15 tấn/ha.

Nếu thả ở diện tích xen 2 vụ lúa, mật độ 0,5 – 1 con/m2 có thể kết hợp với nuôi tôm càng xanh hoặc một số giống cá khác, cỡ giống thả 8 – 10cm.

Cách thả cá giống:Khi vận chuyển cá bằng bao nilon có bơm ôxy. Trước khi thả cá ta phải để bao chứa cá xuống ao từ 10-15 phút, cho nước vào từ từ, sau đó mới thả cá ra ao.

Mùa vụ

Đối với vùng nước ngọt có thể thả nuôi quanh năm.

Đối với vùng nước lợ, mặn thả cá nuôi:

+ Miền Bắc:Tháng 8-12

+ Miền Nam: Tháng 4-10

Mật độ thả

Ao nuôi tuyển cá đực: Mật độ từ 3-5 con/ m2

Ao nuôi cá thương phẩm xuất khẩu: Mật độ từ 1-2 con/ m2.

Thức ăn và cách cho ăn

Thức ăn

Cho cá ăn thức ăn tinh bột như bột ngô, khoai sắn, gạo, cám… Và thức ăn xanh như rau muống, bèo trứng cá, bèo tấm, bèo hoa dâu, rau thái nhỏ… Các loại động vật như tôm, cá nhỏ, giun, ốc đã xay nhỏ và các phần loại thải của chế biến thực phẩm (bã bia, bã rượu, lòng trâu bò…). Để đạt năng suất cao, rút ngắn thời gian nuôi cần phải sử dụng thêm thức ăn công nghiệp.

Cách cho ăn

Nếu nuôi thâm canh phải cho ăn 2 lần/ngày vào sáng và chiều tối, lượng thức ăn sử dụng bằng 5 – 7% trọng lượng cá trong ao. Thức ăn được cho vào sàn ăn đặt ở 2 – 3 địa điểm trong ao đế cá ăn. Lượng thức ăn có thể tăng, giảm thông qua theo dõi lượng thức ăn thừa hàng ngày bằng cách kiểm tra sàn ăn để điều chỉnh cho phù hợp.

Nếu nuôi thâm canh hoặc xen canh ruộng lúa thì cho cá ăn bổ sung 4 – 5 ngày một lần bằng thức ăn công nghiệp hoặc thức ăn tự chế biến. Thức ăn cho ăn đặt vào vị trí nhất định để cá quen và ăn.

Nếu thả kết hợp với các loại cá khác thì việc cho ăn là tùy theo khả năng của người nuôi.
Tất cả các hình thức nuôi, ngoài thức ăn tinh ra còn phải cho ăn bổ sung: bèo dâu, bèo trứng cá, rau thái nhỏ … cá sẽ lớn nhanh và giảm hệ số thức ăn tinh.

Chăm sóc quản lý

Cá rô phi là loại cá phàm ăn, để cá chóng lớn chăm sóc cho ăn cần phải đều đặn, đủ số lượng chất lượng.

Phải thường xuyên kiểm tra bờ cống chống rò rỉ và mưa tràn bờ cá đi mất. Trông nom, chăm sóc, cấm câu bắt, đánh lưới, sục điện…

Đối với ao thâm canh phải đảm bảo quạt nước chạy từ bốn đến năm giờ ngày, thường xuyên quan sát thấy thời tiết thay dổi, thiếu ôxy cá nổi đầu là phải chạy máy quạt nước, chú ý nhất là thời diểm một hai giờ đêm đến sáng

Hàng ngày quan sát bờ ao, cống đáy, cống khơi để khi có sự cố xảy ra thì xử lý kịp thời.

Thường xuyên quan sát hoạt động của cá. Nếu thấy cá nổi đầu từng đoàn trong thời gian dài, ta cần cấp nước mới vào ao.

Định kỳ 15 ngày chài cá một lần, xem độ lớn và mức độ ăn của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Sau khi nuôi 6-8 tháng thì cá có thể thu hoạch được.

Thu hoạch

Cá rô phi đơn tính, nuôi 6 – 8 tháng tuổi có thể đạt cỡ 0,4 – 0,5kg/con. Năng suất đạt 8-10 tấn/ha/vụ nuôi.

Có hai cách thu hoach:

• Thu hoạch một lần: Hạ mức nước ao đến còn 40-50 cm, kéo lưới nhiều lần sau đó tát cạn, bắt cá còn sót lại. Cá lớn tiêu thụ, cá nhỏ để lại nuôi vụ sau.
• Thu hoạch nhiều lần: Sau khi nuôi cá 6-7 tháng, hàng tháng ta kéo lưới bắt cá lớn thu hoạch, thả thêm cá nhỏ tiếp tục nuôi sau đó 2-3 năm thu hoạch toàn bộ.

Nguồn: kythuatnuoitrong.edu.vn