Hướng dẫn phương pháp nuôi cua đinh đạt hiệu quả cao

6 phút, 3 giây để đọc.

Cua đinh là loại thủy sản dễ nuôi. Đồng thời có tỷ lệ hao hụt thấp, thịt ngon, ngọt nên rất được thực khách ưa chuộng. Hiện nay, cua đinh đang là loài thủy sản giúp mang lại giá trị kinh tế cho người nuôi hiệu quả.

Cua đinh là loài động vật hoang dã, được nhiều nông dân ở ĐBSCL chọn nuôi để phát triển kinh tế gia đình. Không chỉ nuôi bán con giống, bán thịt mà còn được bán cho các hộ gia đình nuôi làm kiểng. Cua đinh là động vật thuộc lớp bò sát, họ Ba ba, bộ Rùa, có tên khoa học là Tryonychidae. Phân bố ở Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Cua đinh cho thịt rất ngon, ngọt và thuộc vào hàng quý hiếm

Mục lục

Chuẩn bị ao nuôi cua đinh

Thiết kế của ao

Mặc dù cua đinh cùng họ với ba ba, nhưng chúng lại có những đặc tính sinh trưởng khác nhau. Vì vậy, khi thiết kế ao nuôi loài thủy sản này cần đảm bảo các yêu cầu dưới đây:

– Diện tích của ao nuôi phù hợp tùy theo khả năng kinh tế của người nuôi, phù hợp nhất khoảng 500 – 1.000 m².

– Xây dựng ao nuôi cua đinh ở địa điểm có thể chủ động về nguồn nước sạch. Không gian của ao nên xây dựng ở nơi yên tĩnh, thoáng đãng để tiện cho cua đinh sinh sản.

– Ao nuôi xây dựng dễ thoát nước, không bị ngập nước. Nên xây dựng cống cấp và thoát riêng ở mỗi ao. Cống thoát nước nên đặt sát đáy ao để dễ dàng hơn trong tháo cạn và hút bỏ chất cặn bẩn trong ao. Nên cho chảy ngầm nước cấp vào ao nên cho chảy ngầm. Không được xối mạnh trên mặt nước vì việc này làm cua đinh sợ hãi, không có lợi cho sinh trưởng.

– Tại khu vực sườn bờ ao cần tạo chỗ cho cua đinh nghỉ ngơi dưới nước và trên bờ. Đồng thời cần có chỗ cố định cho cua đinh ăn để tiện theo dõi. Để cua đinh không thoát ra ngoài, xung quanh cần có bờ cao, tốt nhất là xây bờ tường dựng đứng cao 0,5 m so với mặt.

– Để theo dõi sức ăn của đàn cua, càn có chỗ cố định cho cua đinh ăn và để làm vệ sinh khu vực ăn.

Chú ý khi nuôi cua đinh trong ao

– Những dụng cụ cho cua ăn bằng vật liệu không dễ vỡ. Tập cho cua đinh ăn ở một vị trí nhất định để dễ theo dõi, giám sát.

– Trường hợp nuôi cua đinh thương phẩm, cần bơm nước sạch vào ao với một lượng thấp nhất là 1 m, cao nhất là 2 m. Tùy tình hình thời tiết mà điều chỉnh mực nước, có thể tăng thêm hoặc giảm xuống cho phù hợp.

– Trước khi thả cua đinh vào phải vệ sinh, sát trùng ao nuôi, phơi ao.

Chọn giống cua dinh để nuôi

Nên chọn mua giống ở những cơ sở có uy tín. Chọn con giống đồng đều, cỡ giống là 150 – 200 g/con. Ngoại hình bóng, không bị xây xát, dị hình, không bị tật. Con giống khỏe mạnh, hoạt động nhanh nhẹn, không nhiễm bệnh góp phần đạt hiệu quả trong chăn nuôi sau này. Phân biệt độ khỏe mạnh của con giống bằng cách cho chúng lật ngửa. Con giống khỏe sẽ tự lật lại bình thường. Còn con giống yếu cổ sẽ rụt không hết, bò chậm, mắt có tinh thể màu đục.

Mật độ thả nuôi là 0,5 – 1 con/m². Trong điều kiện nuôi thâm canh có thể thả tới 2 con/m². Nhiệt độ nước trong phạm vi từ 26-30⁰C thích hợp nhất để nuôi cua đinh. Tại Đồng bằng sông Cửu Long, thời tiết luôn ấm áp nên có thể thả nuôi quanh năm.

Quản lý, chăm sóc cua đinh

Dinh dưỡng: Thức ăn cho cua đinh là động vật còn tươi sống như tôm, cá tạp, moi, dắt, ếch nhái, giun, các loại phụ phế phẩm của lò mổ… và bột ngũ cốc. Cho tất cả xay nhỏ với tỷ lệ động vật/thực vật là 3/1. Cho ăn mỗi ngày trung bình bằng 7 – 10% trọng lượng. Cho ăn 2 lần/ngày ở những vị trí cố định. Cho ăn vào sàng (mẹt, nia…) ngập trong nước 20 – 30 cm. Kiểm tra xem lượng thức ăn để điều chỉnh cho phù hợp và vệ sinh sau mỗi lần cho ăn.

Quản lý cua đinh: Cần kiểm tra bờ ao, rào chắn thường xuyên. Nhất là vào những ngày mới thả giống, trời mưa to cần chú ý hơn. Chú ý tới nguồn nước đưa vào ao, bể nuôi luôn đầy đủ và sạch. Nên hàng ngày theo dõi sức ăn của cua đinh để điều chỉnh thức ăn cho phù hợp. Phát hiện kịp thời những hiện tượng bất thường để xử lý. Nếu không có điều kiện thay nước thường xuyên và triệt để cho ao, bể định kỳ 15 – 30 ngày/lần tiến hành khử trùng cho ao, bể một lần bằng vôi bột với lượng 1,5 – 2 kg/100 m³ nước.

Phòng bệnh

Để phòng bệnh hiệu quả cho cua đinh cần thực hiện các biện pháp như sau:

– Chọn cua đinh giống phải đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Trước khi thả giống phải tắm bằng dung dịch đồng Sunfat (CuSO4) để phòng bệnh nấm và ký sinh đơn bào. Liều lượng dùng 8 g/m3 trong thời gian 20 – 30 phút.

– Cuối vụ khử trùng ao, bể nuôi bằng cách bón 10 – 15 kg vôi/100 m².

– Té đều ao, bể nuôi định kỳ 15 – 20 ngày/lần hòa nước vôi với lượng 1,5 – 2 kg/100 m³.

– Những ngày nhiệt độ nước 18 – 250C, dùng dung dịch đồng CuSO4 với nồng độ 8 g/m³ hoặc thuốc tím nồng độ 20 g/m³ để tắm phòng bệnh nấm thủy mi cho cua thời gian 30 phút/lần.

– Khi cua bị bệnh phải nhốt riêng để điều trị đồng thời nhanh chóng vệ sinh môi trường ao nuôi. Không nuôi ở mật độ quá dày.

– Thức ăn phải được rửa sạch, băm nhỏ (phù hợp kích cỡ miệng). Nếu thức ăn ươn hôi phải được nấu chín, không cho ăn thức ăn mặn và bị ẩm mốc. Giảm lượng thức ăn khi nhiệt độ xuống thấp kéo dài. Không nên để thức ăn dư thừa.

– Tránh gây tiếng động mạnh khi cho ăn, khi thay nước.

Thu hoạch

Theo kinh nghiệm của những người nuôi cua đinh thì cua tăng trưởng chậm trong năm đầu tiên. Nhưng đến năm thứ 2 chúng tăng trưởng rất nhanh, có thể tăng 2 – 3 kg/con, thậm chí 4 – 5 kg/con. Vì thế hầu hết người nuôi đều kéo dài đến năm thức 2 mới thu hoạch để đạt hiệu quả cao nhất. Cua đinh nuôi 12 tháng đạt trọng lượng từ 2 – 3 kg/con.