Gạo ruộng rươi, đặc sản của Hải Phòng tham gia chương trình TOP đặc sản Việt Nam 2020

3 phút, 36 giây để đọc.

Đặc sản được UBND thành phố Hải Phòng, gạo ruộng rươi Kiến Thụy được chọn làm nguồn cung cấp và quảng bá món ngon Việt Nam năm 2020.

Chiều 30/5, thông tin từ UBND TP Hải Phòng cho biết; Phó Chủ tịch UBND TP Lê Khắc Nam đã chỉ đạo Sở Du lịch Hải Phòng liên hệ làm việc với Viện kỷ lục Việt Nam đã đề cử Gạo ruộng rươi Kiến Thụy là đặc sản đặc trưng của Hải Phòng sẽ tham gia cuộc tìm kiếm và quảng bá món ngon Việt Nam năm 2020.

Gạo trên ruộng rươi được coi là đặc sản đặc trưng của Hải Phòng; ngoài việc cơm ‘nguyên chất’ có giá trị dinh dưỡng cao; được coi là có lợi cho sức khỏe; đặc biệt là những người ăn kiêng. Sản lượng sản phẩm này ngày càng tăng ở Kiên Thu từ năm 2017; lúa được sản xuất từ  vụ chiêm xuân và thu hoạch hàng năm theo công thức luân canh (lúa xuân – đất dư – lúa chiêm – thu – còn lại – lúa thu – cạnh mùa thu). Do đặc tính của giống lúa này; lúa trồng trên ruộng nước không có phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu.

Do đặc thù loài rươi nên lúa trên ruộng rươi hoàn toàn không phân bón hoá học; không thuốc bảo vệ thực vật. Điều kiện sinh trưởng hoàn toàn là hợp chất hữu cơ tự nhiên. Giống lúa chọn lọc khoẻ tự nhiên; do vậy rất được thị trường ưa chuộng. Thông qua việc trồng lúa; sản lượng rươi cũng tăng lên; người dân đồng thời thu được 2 loại đặc sản trên 1 diện tích canh tác cố định.

Gạo ruộng rươi, đặc sản của Hải Phòng tham gia chương trình TOP đặc sản Việt Nam 2020
Gạo ruộng rươi là 1 đặc sản của Hài Phòng

Kinh tế cao

Lúa trồng trên ruộng rươi có năng suất không cao; chỉ đạt đạt khoảng 2,7 tấn/ha, bằng 1/3 ruộng canh tác thông thường; nhưng bù lại thu nhập từ rươi gấp 20 lần thu nhập từ lúa. Ngoài lúa, trung bình 1ha ruộng rươi – lúa thu được 300-500kg rươi.

Trao đổi với NNVN, bà Nguyễn Thị Hà; Giám đốc HTX Nông nghiệp Thụy Hương, cho biết: Hiện tại HTX đang có hơn 100ha trồng lúa trên ruộng rươi. Sản phẩm gạo ruộng rươi Kiến Thụy được UBND TP Hải Phòng chọn đề cử là đặc sản Hải Phòng tham gia hành trình tìm kiếm và quảng bá TOP đặc sản Việt Nam 2020 quả thực là điều mà bà Hà và người dân canh tác mô hình này mong chờ.

Gạo ruộng rươi, đặc sản của Hải Phòng tham gia chương trình TOP đặc sản Việt Nam 2020
Gạo ruộng rươi

“Bấy lâu nay sản phẩm tốt như vậy mà không ai quan tâm để nâng tầm gạo ruộng rươi lên thì việc này sẽ giúp cho sản phẩm được nâng tầm, được nhiều người biết đến; không chỉ trong nước mà nhiều nước trên thế giới. Chắc chắn người dân sẽ được lợi và lợi thế của hàng nghìn ha ruộng; đầm đang khai thác rươi sẽ phát huy hết tiềm năng, giá trị”, bà Hà chia sẻ.

Kết hợp sản xuất lúa và rươi

Do đặc tính diện tích đất nông nghiệp thuộc vùng trũng khó canh tác nên người dân thường bỏ cấy để “săn rươi” (đặc sản của một số tỉnh thuộc Đồng bằng sông Hồng). Đối với những phần diện tích này; HTX đã vận động nông dân cấy lúa hữu cơ vụ chiêm và “săn rươi” (khoảng 54 ha) vào vụ mùa vừa nâng cao thu nhập; cải tạo ruộng đất góp phần tăng sản lượng rươi.

Hiện tại, Hải Phòng có diện tích đất ngoài đê thích hợp với sản xuất lúa – rươi khoảng 2.000 ha; tập trung chủ yếu tại 4 huyện Tiên Lãng; Vĩnh Bảo, An Lão, Kiến Thụy. Cũng theo bà Hà, tiềm năng để trồng lúa trên ruộng rươi ở Hải Phòng rất lớn; nhưng chưa triển khai hết. Để bà con quan tâm sản xuất lúa rươi thì sản phẩm này phải được người dân cảm nhận rõ là đặc sản; giá trị kinh tế mang lại phải thật sự khác biệt so với các sản phẩm nông nghiệp khác.

Nguồn: Nongsanviet.nongnghiep.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Phương Pháp Trồng Trọt

Tìm hiểu bệnh phấn trắng xuất hiện phổ biến trên bầu bí

Bệnh phấn trắng xuất hiện trên bầu bí có tên khoa học là Erysiphe cichoracearum De Candolle. Bệnh phấn trắng …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh ghẻ trên cây có múi một cách tổng hợp

Bệnh ghẻ trên cây có múi có tên khoa học là Elsinoe fawcetti Bilet Jenk. Theo nghiên cứu bệnh phổ …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu về cây hoa hồng xuất hiện bệnh đốm đen

Bệnh đốm đen là bệnh xảy ra phổ biến trên thực vật và đặc biệt là đối với cây hoa …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh thán thư phổ biến trên cây xoài và biện pháp phòng trừ

Bệnh thán thư trên xoài là một trong những bệnh quan trọng và gây hại phổ biến trên cây xoài …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh vân nâu xuất hiện trên lá lúa và biện pháp phòng trừ

Bệnh vân nâu xuất hiện trên lá lúa do nấm có tên khoa học là Microdochium oryzae Samuels gây ra …
Xem Chi Tiết

Tìm hiểu bệnh do tuyến trùng gây khô đầu lá lúa

Bệnh khô đầu lá lúa do tuyến trùng có tên khoa học là Aphelenchoides beseyi Christie gây ra được phát …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Cá trắm cỏ

Kỹ thuật nuôi và chăm sóc cá trắm cỏ ở ao hồ

Cá Trắm cỏ là một loài cá chép phổ biến được nuôi trên khắp thế giới. Sản lượng được báo …
Xem Chi Tiết
Tôm thẻ chân trắng

Kỹ thuật chăm sóc và phòng bệnh cho tôm thẻ chân trắng

Tôm thẻ chân trắng là loài giáp xác có 10 đôi chân thon, đi lại tương đối dài và năm …
Xem Chi Tiết
Cá basa

Kỹ thuật chăm sóc và phòng bệnh ở cá tra cần lưu ý

Cá ba sa hay cá tra được nhập khẩu từ Đông Nam Á, nơi nó chủ yếu được nuôi dọc …
Xem Chi Tiết
Phòng ngừa bệnh thủy sản

Phương pháp phòng và trị bệnh cho động vật thuỷ sản

Dịch bệnh đã nổi lên như một vấn đề nghiêm trọng do mật độ nuôi cao. Được sử dụng trong …
Xem Chi Tiết
cá lóc

Phòng tránh loét biểu bì và cách chăm sóc cá lóc

Hội chứng loét biểu bì là một trong những bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng nhất được nhận thấy ở cá …
Xem Chi Tiết
bệnh đốm đỏ

Cá trắm và bệnh đốm đỏ gây hại thường gặp khi nuôi

Một trong những vấn đề bệnh phổ biến nhất gặp phải ở cá nước ngọt thường được gọi chung là …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Các phương pháp chăm sóc lợn con vừa mới được sinh

Hiện nay việc chăn nuôi lợn đang được coi là mô hình phổ biến của các nông hộ. Việc chăn …
Xem Chi Tiết

Các phương pháp cần thiết để quản lý đàn thỏ trong mùa nóng oi bức

Thỏ là loài gia súc gần đây mới được nhiều hộ gia đình nông dân làm thành trang trại chăn …
Xem Chi Tiết

Phương pháp chăn nuôi heo rừng cực kỳ hiệu quả

Nếu nói đến thịt động vật, cái đầu tiên mà chúng ta nghĩ đến đó chính là thịt heo. Đây …
Xem Chi Tiết

Các phương pháp chăm sóc lợn nái mẹ sau khi sinh

Lợn nái mẹ sau khi sinh thường mất rất nhiều sức; vì vậy chúng ta cần chú ý các đặc …
Xem Chi Tiết

Các phương pháp hữu ích tái đàn trong việc chăn nuôi lợn

Trong việc chăn nuôi lợn; để duy trì nòi giống cũng như tăng gia sản xuất cho mùa sau thì …
Xem Chi Tiết

Một số phương pháp trong quá trình chăn nuôi trâu đẻ

Chăn nuôi trâu là mô hình không còn xa lạ gì với bà con nông dân. Tuy chăn nuôi trâu …
Xem Chi Tiết